Pregunta- Empecemos con un balance de cómo se está desarrollando esta campaña
Respuesta- Arrancamos una campaña muy complicada. El inicio de nuestra campaña de exportaciones en los meses de octubre y noviembre, ha coincidido solapándose con las producciones europeas que no tuvieron mal tiempo, y han seguido con un exceso de producción que ha llegado hasta diciembre. Todo esto no están marcados con unas condiciones de muy malos precios, a los que hay que restar con los costos de producción altos, como venimos acarreando en las últimas campañas. En enero y febrero buena parte de la producción se ha echado a perder por el exceso de agua de las borrascas, y ahora mismo la situación es bastante complicada. Si cerrásemos la campaña el 28 de febrero, podríamos decir que es una campaña muy mala, porque los precios no han acompañado en el primer trimestre, los problemas de calidad, los precios en destino y demás. Nos quedan tres meses, marzo, abril y mayo, porque en junio ya empieza la producción europea, pero ahora tenemos huecos en la producción, porque no hemos podido trasplantar en enero y febrero. Vamos a ver una bajada muy importante de producción en marzo y abril. Mayo será más normal, ya estamos plantando con normalidad en otras zonas, más altas, zonas medias y demás.
P- ¿A qué problemas se enfrentan?
R- Tenemos precios en destino, malas producciones, problemas de calidad, de agua. Y a esto ahora se suma un foco de pulgón y de mosca blanca brutal que afecta a todas las brassicas y también a la lechuga. Nos estamos quejando amargamente ante los clientes y sobre todo ante el Ministerio por la falta de herramientas para combatirlos. Mientras, en países como Italia y Portugal, que son competencia directa nuestra, sí les están permitiendo usar esos productos, pero nosotros trabajamos con lo mínimo. Necesitamos medidas excepcionales contra el pulgón y la mosca blanca, pero aquí estamos en otras cosas, no estamos en ayudar a los agricultores. Espero que en el mes de mayo pueda decir otra cosa distinta, pero de momento bastante negativo. Es frustrante, es para salir corriendo.
P- ¿Y en cuanto al agua?
R- Afortunadamente, Murcia ahora mismo está en una situación que no conocía en los últimos diez años, hemos pasado de estar en la cuenca con 18-20% a estar cerca del 50%, eso para nosotros es un hito histórico. Gracias al gran trabajo que se ha hecho en Murcia con aguas regeneradas y desaladoras tendremos un 2026 y 2027 con mucha estabilidad.
P- ¿Cómo están funcionando las exportaciones?
R- Con normalidad, en el último trimestre de 2025 mantuvimos volúmenes similares a las últimas campañas. La cifra se ha incrementado estos últimos dos meses, porque ya no había en Europa, pero los precios no han sido buenos.
P- ¿Se pueden dar cifras de esta campaña?
R- Aún es pronto para hablar de cifras concretas, estamos en medio de una campaña. Pero el año va a terminar con cifras negativas, por lo menos, en brócoli y coliflor, por distintas razones. Una de ellas es que los precios están por los suelos, en parte porque Alemania, que también se encuentra en una situación económica compleja, está marcando unos precios muy agresivos, que es la que marca la tendencia centroeuropea. Y no parece que en los próximos meses podamos recuperarnos y tengamos mejores precios y volúmenes, y si encima lo poco que se salva se lo están llevando las plagas… La campaña pinta a que va a ser una de las peores de los últimos diez años.
P- ¿Desde las instituciones os han dado alguna respuesta?
R- No, nada. Es frustrante. Hay un malestar general por la falta de sensibilidad. Estamos hablando directamente con los equipos que son los que se negocian con la subdirección, en este caso del Ministerio de Agricultura, para que agilicen esas autorizaciones provisionales y podamos combatir las plagas. Llevamos solicitándolo desde enero, porque lo veíamos venir. Todo esto es una consecuencia de que queremos producir solo ecológico, pero las plagas hay que matarlas cuando llegamos a estas situaciones. En Italia, por ejemplo, han tenido los mismos problemas, pero han reaccionado a tiempo, están tratando sus productos y salvando sus cosechas.
P- ¿Qué les pedirán a las instituciones?
R- Que no estamos para perder un 20, un 15, un 30% de producciones. Que nos escuchen y que nos ayuden. Necesitamos estabilidad y tener herramientas suficientes para combatir los periodos de plagas en nuestro sector. Con esas dos cosas la administración estará haciendo su trabajo y nosotros seguiremos cultivando un buen producto de calidad y con seguridad alimentaria para garantizar a nuestros clientes el suministro y el servicio.
P- ¿Cómo evoluciona el consumo de brócoli?
R- El brócoli se ha convertido, gracias a las campañas de promoción, en un producto esencial entre las cinco hortalizas que tiene que tener un consumidor europeo. Puede haber demanda de que sea local, o sea de Italia de España o de otros sitios, pero el consumo sigue funcionando, el brócoli sigue funcionando.
